♥

Skiathos var jätte mysigt. En riktigt ö i grekisk stuk med hus som klättrar upp för bergen, blåa dörrar, blåa stolar, blåa allt! Turkosa vatten, värme, gubbar som klinkar grekisk musik på sina gitarrer i gamla stans labyrintgator och alla har alltid ett leende på läpparna :) var en nice vecka med sol, bad, parasailing, utomhusbio, god mat, drinkar på mysiga uteställen o tid o umgås med päronen igen :) vår lägenhet var jätte mysig med stooor altan ut över havet, stranden direkt nedanför, en öppenspis, sovrum och en liten "övervåning" över taket man kunde komma upp till mha en stege ^^ utanför växte citroner, apelsiner, fikon, plommon, äpplen, oliver, vindruvor, auberginer...(listan tar alldrig slut). kom hem igår till oslo, bara myst en massa med bebi. Idag har det vart jobb, ute en liten walk, handlat o snart kommer bebigrisen hem :)

Idag har jag vart på stan, fikat och kommit hem med scrapbooksaker, 2 linnen o en hoodie. Ätit mig proppmätt på pulled pork, tagit ett bad o ligger nu o halvsover i sängen. Ska ta en promenad nu och sen packa för imorgon 08 bär det av till skiathos. Så vi hörs nästa lördag :)

Vi behövde det här :) love u

Drar till Danmark över dagen imorgon med mina bästa tjejer Selda och Nattis! :)

Du behöver: 3 stjälkar rabarber + 1 dl socker. 2 dl vetemjöl, 150g smör, 1dl havregryn, 1/2 dl socker.

Hacka rabarbern i mindre bitar, lägg i en ugnssäker form och strö över socker. Blanda ihop alla ingredienser till smuldegen och strö över. Grädda 20-25 min i 200 grader.

idag har vart en riktig mysdag med mami, brorsorna och lilla goa caylah. Var på stan, käka middag, paj och umgicks. Nu ikväll har jag o mami tagit en härlig cykeltur o en kaffe i linné sen delat en cider med massa jordgubbar på balkongen. Snart dags att naaanaa...

Morgonen började med färska frallor innan vi drog in till stan. Promenerade omkring, kikade i affärer, köpte 3 väldigt fina tallrikar :) en som såg ut som en fisk och 2 lite djupare med dippskål som var i samma tallrik. Lite shysst att ha när man gör sallad till middag. Eller annat o dippa :) tog en kaffe på da matteo och nu bakar vi och maten är färdig. Köpte en laxbomb att dela på till förrätt för den såg så äckligt god ut och till middag har vi gjort paella. Vår bakning lägger jag upp senare för den är extra nom nom ^^ vid 7 drar jag in o fikar med seldis... :)
PAELLA: 1 gul lök 3 vitlöksklyftor 4 dl långkornigt ris 2 msk olja 1 paket saffran (à 1/2 g) 2 dl vitt vin 6 dl hönsbuljongtärning (tärning + vatten) 1 röd paprika 2 dl djupfrysta ärter 4 kycklingfiléer 1 msk olja 1 tsk salt 1 krm peppar 200 g skalade räkor (200 g skalade räkor motsvarar 500 g räkor med skal) + musslor och crabstick ev citronklyftor till servering Gör så här: Skala och finhacka lök och vitlök. Fräs de båda löksorterna med riset i oljan i en traktörpanna. Tillsätt saffranet och häll på vinet. Låt koka någon min. Häll på buljongen och låt koka under lock ca 20 min. Skölj, kärna ur och tärna paprikan smått. Lägg paprika och ärter ovanpå riset när ca 5 min återstår av koktiden. Skär kycklingfiléerna i små tärningar. Stek dem i oljan i en stekpanna tills de får fin färg. Krydda med salt och peppar. Blanda ner kyckling och räkor i det färdiga riset. Servera paellan med citronklyftor att pressa över.

Var najs hos brorsan igår. Satt på ballkongen med en jobbarkompis till honom o drack öl. Imorse låg vi i soffan o kikade zookeper och roliga klipp på youtube. Sen kom mamsen o papsen dit och jag o mama promenerade hem. Göttig promenad! Maxi påvägen o handla lite för trippen + vita peanutbutter cups, najs shit! Nu blir det ligga o löka någon timme o sen upp till sisjön o äta på en restaurang precis vid sjön. Ikväll ska jag träffa efterlängtade Selda :) toooodiloouu

Myste hemma med päronen igår och sov som en stock. Idag har vi vart ute på trip. Först till backaplan, vidare till snuslagret, sen klädkällaren o till sist angered centrum. Kom hem med 3 toppar, pyjamas-sett, bh, snus (orginal, smultron, lakrits, aik, fläder och apple/cinnamon), 4 jamie oliver böcker, 2 söta glasburkar (till cheesecake in a jar ;) och sushi. Bästa sushin från angered, faktiskt. Nu sitter vi ute på den omgjorda mysiga balkongen o fikar o dricker kaffe. Snart kommer brorsan o hämtar mig så chillar ja hos han o sover på soffan till imorgon. Sååå skönt ute i kvällssolen nu! Ledighet är underbart :)

På gobybus från oslo till göteborg nu. Framme 10 i 9. Dödar lite tid med fill-ins från fridayfill-ins. Svaren är i parantesen, oh yeah såppas tråkigt har jag. 1. For the first time [since boyfriend and i moved in together we will be apart for more than 1 week, two weeks and two days, wish he could come with me.] 2. My recipe for [the lemoncurd cheesecake] is the best because [well, i surprised myself and hello...lemoncurd?] 3. [cyprus with baby] is my best summer memory so far. 4. I am happy [ to meet my family and friends soon] 5.[ Strawberries, watermelon & papaya] are my favourite fruits of the summer. 6.[ I could kiss my boyfriend] over and over again. 7.[ A big fat piece of chocolate cake. ]Is my favourite birthday dessert. 8. What represent happiness to me: [my family, friends and awesome boyfriend, holidays, the sun, a great movie that cant make me stop laugh, the ocean, englishman bay, smoke, a cold beer, kisses, to enjoy the nature on a long walk with someone that i like, money and chocolate.] 9. I knew it was love [the first minute i talked to him] 10. Hallelujah [ its only 70 mins until im "home"]

Jobb. Hänga med baby. Nu middag, mexican lasagna. Recept och bild ifrån mykitchenaddiction.com Det var allt för idag för jag ska passa på o mysa med bebi sista dagen! Haaade

Sååå! Efter jobbet igår blev det städ, packning, duschning, matlagning o pusserier på min man. Till middag blev det tex med scalloped potatoes: potatis, matgrädde, tacokrydda, vitlök, gullök, salt, peppar, jalapeno, paprika, stekt bacon, riven cheddarost. You know the deal. En rätt för dem som tycker att potatis smothered in cheese, is the idea of heaven. Nu har baby dratt till jobbet o jag ska fixa mej o dra iväg jag med! Gah kag åker verkligen hem och till grekland imorgon o ser inte min älskling på 2 veckor... När baby var borta en vecka från mej vart det ju lipkalas...jag kommer sakna min bästaste finaste underbaraste man. Så ikväll kmr jag vara en klängapa på honom... Håper ni får en bra torsdag!

Igår efter en skön pw med ann blev det middag hemma. Pasta fyllt med: köttfärs, rømme, kryddor, basilika, vitlök, parmesan, gullök och purjulök. Sen toppat med bechamel och riven ost. Nu sitter jag på jobb o äter lunch. Vill sluuta nåååååå...

"hej sofia säger caylah" Såååå söt! I miss u charmis!

THE BIG CCC Provade lite nytt idag. Slå ihop choklad, cheesecake och caramell - med andra ord skapa en riktigt tillfredställande mens-munch sötsak. Botten: 1 paket oreo 5 msk smör ( kör kakorna i en mixer, blanda med smöret tryck ut i en form. Grädda 10-15 min på 175 grader) Fyllningen 3 paker cream cheese á 200g 2 dl socker 1 tsk vaniljpulver 2/3 dl rømme/creme f / kvarg 4 stycken ägg 1/2 lime 1 dl nutella (vispa cream cheesen med sockret. Tillsätt rømmen och därefter vaniljpulvet. Tillsätt ett ägg i taget och vispa fluffigt. Häll över 1/3 av smeten i en annan bunke. Vispa ned en dl nutella i den lilla smeten, och 1/2 lime i den stora smeten. Häll nutella smeten i botten och lime smeten över. Grädda 45 min, 150 grader, eller till den är fast/lite dallrande. Caramellsås 2,5 dl socker 100g smör 1,7 dl grädde (Sjuda samman o låt kallna. Det räcker med att göra halva satsen) Chokladganache 200g god choklad 1,5 dl grädde 1/2 dl dooleys 1 msk smör ( sjuda samman, låt kallna. När cheesecaken är ute ur ugnen och svalnat - Toppa med caramelsåsen därefter ganachen och nötter) Ps 1 - Salsa ranch is the shit! Ps 2 - Känner mig som ett väldigt enkelt offer att hamna i ett cheesecake-beroende.

Cheesecaken blev galet god! Make it! Kan nästan lova att nästa bak också blir cheesecake. Eller, jag kan lova. Har som sagt jobbat helgen. I lördags kom älskling ut till jobbet o käka lunch med mig. Var mys :) på kvällen blev det caesarsallad till middag: Romansallad Grillad kyckling Bacon Parmesan & caesardressing Antagligen en av dem godaste salladerna. Efter vi käkat drog vi iväg på bio "What to expect when youre expexting", ganska myspys :) idag är det också jobb som gäller. Stängning denna veckan. Ikväll kommer killarna över o hänger o jag skall väl försöka börja lägga undan lite kläder o så inför trippen och hemvistelsen på friday! Håper att ni får en fin start på veckan :)