Idag lagade jag, eller nä nu ljuger jag, igår lagade jag amerikansk pulled pork som sedan fick stå och götta till sig i kylen under natten så det blir ännu godare! Serverade detta tillsmmans med pitabröden som jag lagade i måndags och en sallad med chilikvargdip. Skitenkelt att laga, jag fuskade lite med köpt bbq-sås, utöver det behöver du vitlök och 2 gula lökar. Gnid in köttbiten i lite salt och peppar sedan in i ugnen tillsammans med bbq-såsen och lökarna i en gryta i 4-5 timmar, 125 grader så det blir riktigt mört. Sedan tar du en gaffel och drar isär köttet till strimlor så det blandar sig med bbq såsen. Måste testa att servera detta till tacos istället för köttfärs nästa gång, skulle nog bli en hit.